Kaiserstuhl Spätburgunder trocken - Landerer

Landerer Kaiserstuhl Pinot Noir je prvotriedne červené víno v pohári. Odhaľuje nádherne jasnú, svetločervenú farbu. V pohári toto červené víno od spoločnosti Landerer ponúka vôňu sliviek, čiernych ríbezlí, černíc, čerešní a čučoriedok, ktorú dopĺňa čierny čaj, vanilka a orientálne korenie. Toto červené víno od spoločnosti Landerer je ideálne pre všetkých znalcov, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí skromne alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline pohladí Rulandské modré Kaiserstuhl chuťové poháriky jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto červené z bádenskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čerešní Morello. V závere dominujú minerálne tóny sopečnej horniny a sprašovej pôdy.

Vinifikácia Landerer Kaiserstuhl Pinot Noir

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. V Bádensku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde z sprašových a vulkanických hornín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rulandské modré Kaiserstuhl ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Kaiserstuhl Spätburgunder od Landerera

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pikantnému karí s jahňacím mäsom, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Landerer