Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z vinárskej oblasti Dolného Rakúska sa v pohári prejavuje jasnou platinovo žltou farbou. Vo vôni sa toto biele víno Winzer Krems prezentuje všetkými druhmi zeleného jablka a citróna.

Toto biele víno z Winzer Krems je určené pre ľudí, ktorí majú radi suché víno. Kremser Sandgrube Grüner Veltliner sa k tomu už veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 2,5 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Kremser Sandgrube Grüner Veltliner na jazyku pôsobivo svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Kremstalu, je nakoniec presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia vína Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z Winzer Krems

Vyvážené víno Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do sprašových pôd. Keď dokonale dozrie, hrozno pre Kremser Sandgrube Grüner Veltliner sa zbiera výlučne ručne bez pomoci trestajúcich a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Kremser Sandgrube Grüner Veltliner nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Kremser Sandgrube Grüner Veltliner od Winzer Krems

Toto biele víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k wok zelenine s rybami, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Winzer Krems