Traisental Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Traisental Grüner Veltliner DAC z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko sa vo fľaši prezentuje žiarivou platinovo žltou farbou. V pohári tento biely vínny mok od Winzer Krems odhaľuje arómy zeleného jablka, doplnené o . Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner DAC sa milovníkovi vína ukazuje príjemne suchý. Tento biely vínny ned pôsobí nikdy drsne ani stroho, ako by sa dalo pri víne v vyššej začiatočnej cenovej kategórii očakávať. Na jazyku sa tento harmonický biely vínny prezentuje mimoriadne sviežou, chrumkavou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline sa Traisental Grüner Veltliner DAC na podnebí odhaľuje nádherne svieži a živý. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko, presnejšie z Kremstalu, napokon nadchne dobrým dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi z pôd bohatých na štrk.

Vinifikácia vína Traisental Grüner Veltliner DAC od Winzer Krems

Vyvážený Traisental Grüner Veltliner DAC z Rakúska je odrodové víno vyrobené z odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do štrkovitých pôd. Bobule pre toto biele víno z Rakúska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberajú výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a jemne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Traisental Grüner Veltliner DAC od Winzer Krems

Toto rakúske biele víno sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievodca k omelete s lososom a feniklom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Winzer Krems