Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z vinárskeho regiónu Dolné Rakúsko sa vo vínovom pohári predstavuje žiarivou platinovo žltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína od vinárstva Winzer Krems ponúka rozmanité tóny zeleného jablka a citrónov.

Toto biele víno od vinárstva Winzer Krems je určené pre ľudí, ktorí svojmu vínu dávajú prednosť v suchej podobe. Kremser Sandgrube Grüner Veltliner sa tomu veľmi približuje, keďže bol vinifikovaný len s 2,5 gramu zvyškového cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny mok vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Kremser Sandgrube Grüner Veltliner na podnebí pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Dolné Rakúsko, presnejšie z oblasti Kremstal, presviedča dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje spraš.

Vinifikácia vína Kremser Sandgrube Grüner Veltliner od vinárstva Winzer Krems

Vyvážené víno Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z Rakúska je odrodové víno vyrobené z odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd zo spraše. Keď je hrozno dokonale vyzreté, zbiera sa pre víno Kremser Sandgrube Grüner Veltliner výhradne ručne, bez použitia namáhavých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa starostlivo triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení sa môže Kremser Sandgrube Grüner Veltliner niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre víno Kremser Sandgrube Grüner Veltliner od vinárstva Winzer Krems

Toto biele víno z Rakúska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Winzer Krems