Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan AOP - Château Larrivet Haut-Brion

Vo fľaši vyzretý Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan z vinohradníckej oblasti Bordeaux sa vo fľaši predstavuje žiarivo svetložltou farbou. Pri krúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať výnimočnú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári odhaľuje toto biele víno z Château Larrivet Haut-Brion arómy citrónov, broskýň a manga, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Château Larrivet Haut-Brion Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan chutí príjemne sucho. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Francúz napriek všetkej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Aróma predsa nemusí nutne potrebovať zvyškový cukor. Vyrovnané a mnohovrstevné sa toto krémové biele víno prezentuje na podnebí. V závere tento biely Bordeaux napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a manga.

Vinifikácia Château Larrivet Haut-Brion Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan

Toto vyvážené biele víno z Francúzska je vyrobené z odrody Sauvignon Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch a betónových nádobách pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Château Larrivet Haut-Brion Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan

Toto biele víno z Francúzska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo k pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou.

• Več izdelkov iz Château Larrivet Haut-Brion