Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

V pohári má Légère Cuvée Rot z Deutzerhofu žiarivo trblietavú fialovú farbu. V pohári toto červené víno z Deutzerhofu vykazuje vôňu čerešní morello, sliviek, čiernych ríbezlí, sliviek a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len so 6,2 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto ľahkonohé červené víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Légère Cuvée Rot na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Ahr, presnejšie z Mayschoßu (DE), napokon poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje spraš a bridlica.

Vinifikácia Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Elegantné Légère Cuvée Rot z Nemecka je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Dornfelder, Regent a Spätburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Ahr. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z bridlíc a sprašových hlín. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje Légère Cuvée Rot niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pórovej polievke, zemiakovej panvici s lososom alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Deutzerhof