Mas La Roca Blanco - Vallformosa

V pohári ukazuje Mas La Roca Blanco od Vallformosa žiarivo svetložltú farbu. Čuchom tento biely vín od Vallformosa ponúka rôzne odtiene hrušiek, ananásu, zeleného jablka a broskýň.

Vallformosa Mas La Roca Blanco sa prezentuje ako nádherne suché víno. Toto biele víno sa nikdy nezdá drsné alebo chudobné, ako by sa mohlo očakávať od vína. Na jazyku sa prejavuje textúra tohto vyváženého bieleho vína ako nádherne ľahká a šťavnatá. Vďaka miernej ovocnej kyseline sa Mas La Roca Blanco bozkáva s jemným pocitom v ústach, pričom si zároveň nespomína na šťavnatú živost. Pri závere je toto víno z vinohradníckej oblasti Katalánsko nakoniec ohromujúce dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a ananásu.

Vinifikácia Vallformosa Mas La Roca Blanco

Vyvážené Mas La Roca Blanco zo Španielska je cuvée, vyrobené z odrôd Chardonnay, Viura a Xarel-lo. Po zbere hrozna sa hneď prenesie do lisovne. Tu sa selektuje a opatrne rozbíja. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikáciu sprevádza niekoľkomesačná zrelosť na jemnej usadenine, kým sa víno nakoniec prečistí.

Odporúčanie k jedlu pre Vallformosa Mas La Roca Blanco

Najlepšie si vychutnajte toto španielske biele víno dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k wok zelenine s rybou, zvieracím zemiakovým zapekaným jedlom alebo pečeným kozie mäsom v kapsách.

• Več izdelkov iz Vallformosa