Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir trocken - Landerer

Landerer Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir je prvotriedne červené víno. V tomto prípade sa prejavuje nádherne jasnou, svetločervenou farbou. Toto jednodruhové nemecké víno sa v pohári prezentuje nádherne výraznými tónmi černíc, čerešní morello, sliviek a moruší. K nim sa pridávajú tóny hnedého chleba, kakaových bôbov a garrigue.

V chuti sa Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Landereru otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú suché, iné suché ako kosť. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,8 g zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová. Vďaka živým ovocným kyselinám je Rulandské modré Oberrotweiler Schwarze Erde na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto červeného vína z bádenskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Oberrotweilu, je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominujú sopečné horniny a spraš.

Vinifikácia Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Landereru

Vyvážené Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílovcov a vulkanických hornín. Hrozno pre toto červené víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Potom nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir od Landerera

Toto červené víno z Nemecka je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k plneným paprikám, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo pikantnému karí s jahňacím mäsom.

• Več izdelkov iz Weingut Landerer