Ockfener Bockstein Riesling GG - Weingut Van Volxem

Elegantný Ockfener Bockstein Riesling GG od Weingut Van Volxem žiari v pohári jasnou svetložltou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Buket tohto bieleho vína zo Sáru očarí tónmi agátu, citróna, manga a broskyne. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridávajú sa vanilkové a minerálne tóny.

V chuti sa Ockfener Bockstein Riesling GG od Weingut Van Volxem otvára príjemne suchý, priľnavý a aromatický. Toto ľahké biele víno je na podnebí vyvážené a mnohotvárne. Záver tohto mladistvého bieleho vína zo saarskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Wiltingenu, napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia Ockfener Bockstein Riesling GG od Weingut Van Volxem

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno od Weingut Van Volxem sa zberalo len to najlepšie hrozno. Ockfener Bockstein Riesling GG je samozrejme determinovaný aj podnebím a vinohradníckym štýlom Wiltingenu. Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne distingvovaným spôsobom. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom prebieha kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Ockfener Bockstein Riesling GG ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčané potraviny pre Ockfener Bockstein Riesling GG od Weingut Van Volxem

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k

• Več izdelkov iz Van Volxem