Pinot Noir Bourgogne AOC - Pascal Bouchard

Pascal Bouchard Pinot Noir Bourgogne je prvotriedne organické červené víno. Má úžasne jasnú, svetločervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto červené víno z Francúzska, naliate do pohára na červené víno, vykazuje nádherne voňavú vôňu sliviek a višní, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,2 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od prémiového a miestneho vína, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Pinot Noir Bourgogne na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto mladé víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní a sliviek.

Vinifikácia vína Pascal Bouchard Pinot Noir Bourgogne

Vyvážené víno Pinot Noir Bourgogne z Francúzska je jednodruhové víno, vyrobené ekologickým spôsobom z odrody Rulandské modré. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Pinot Noir Bourgogne od Pascala Boucharda

Vychutnajte si toto ekologické červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, ossobuco alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Pascal Bouchard