Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach

V pohári má Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG z Weingut Kloster Eberbach jasnú, svetločervenú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevyniká vodnatosť ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny jahôd a černíc. K nim sa pripájajú tóny opečeného dreva.

Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG od Weingut Kloster Eberbach je ideálne pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché ani krehké, ako by sa od segmentu vínnych ikon očakávalo. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hutná. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Rheingau, presnejšie z Rüdesheimu, ktoré dokáže dobre vyzrievať, nakoniec poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Weingut Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vinifikuje z odrody Rulandské modré. V Rheingau rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach z bridlíc. Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Hrozno pre toto červené víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno dostane do lisovne tou najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia elegantné víno Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG od Weingut Kloster Eberbach

Toto červené víno z Nemecka pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, pórovej polievke alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Weingut Kloster Eberbach