Saint-Joseph Rouge - Domaine E. Guigal

V pohári má Saint-Joseph Rouge z Domaine E. Guigal jasne fialovú farbu. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Buket tohto červeného vína z údolia Rhôny presvedčí nuansami čiernych ríbezlí, sliviek, čiernych čerešní a černíc. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa orientálne korenie, horká čokoláda a kakaové bôby.

Domaine E. Guigal Saint-Joseph Rouge je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábna a mäsitá. V závere toto skladovateľné červené víno z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čiernej čerešne.

Vinifikácia Domaine E. Guigal Saint-Joseph Rouge

Vyvážené víno Saint-Joseph Rouge z Francúzska je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Saint-Joseph Rouge z Domaine E. Guigal

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz E. Guigal