Secco Eins zu Eins Rosé trocken - A. Diehl

Niečo presnejšie pohľadom tento Secco navyše ukazuje živé lesklé odlesky. Ideálne nalievajúci sa do šumivého pohára, Secco z Starého sveta ponúka nádherne výrazné arómy čiernej čerešne, pomela, ružovej grepfruit a názvu, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Tento suchý Secco od A. Diehla je určený pre ľudí, ktorí majú radi úplne suché vína. Secco Eins zu Eins Rosé je mu veľmi podobný, pretože bol vyrobený len s 10,9 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa tento ľahký Secco vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka svojej živosti ovocnej kyslosti sa Secco Eins zu Eins Rosé na jazyku javí mimoriadne svieži a živý. Záver tohto Secco z vinárskej oblasti Pfalz je nakoniec zdobený dobrým dozvukom.

Vinifikácia Secco Eins zu Eins Rosé od A. Diehla

Základom pre prvotriednu a nádherne elegantnú zmes Secco Eins zu Eins Rosé od A. Diehla sú hrozno odrôd Merlot a Spätburgunder. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do pivnice. Tu sa triedi a jemne drví. Následne fermentuje v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikáciu uzatvára zrenie niekoľko mesiacov na jemných kásach, predtým než sa víno nakoniec odčerpá.

Odporúčanie k jedlu pre Secco Eins zu Eins Rosé od A. Diehla

Ideálne si tento Secco z Nemecka vychutnajte dobre vychladený pri teplote 8 - 10°C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi s zázvorovo-hruškovou omáčkou, kokosovo-limetkovému rybaciemu kari alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Weingut A. Diehl