Spätburgunder feinherb - Weingut Manz

V sudoch dozrievajúce Rulandské modré z vinárskej oblasti Rheinhessen sa v pohári prezentuje ako žiarivo trblietavá svetločervená farba. Toto červené víno z Nemecka, naliate do pohára na červené víno, predstavuje nádherne výraznú vôňu sliviek, černíc, čučoriedok a sliviek, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Weingut Manz Kein Spätburgunder nám na jazyku predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je samozrejme spôsobená jeho zvyškovým sladkým profilom. Na jazyku sa toto ľahké červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Rulandské modré lichotí podnebí príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernej čerešne a slivky. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou mramoru a ílu.

Vinifikácia Weingut Manz Pinot Noir

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské modré. Pre toto nádherne elegantné jednodruhové víno od Weingut Manz sa zberalo len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a bahnitých pôd. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Manz Pinot Noir

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, pórovej polievke alebo pórovej tortile.

• Več izdelkov iz Weingut Manz