Syrah Pays d'Oc - Les Jamelles

 Syrah Pays d'Oc z Les Jamelles je odrodovo čisté, silné a vyvážené červené víno z francúzskej vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon. 

V pohári toto víno žiari sýtofialovou červenou farbou so sýtočervenými odleskami. Na nose sa rozvíja príťažlivý buket, v ktorom dominujú ovocné arómy zrelých malín, červených a čiernych ríbezlí. Pridávajú sa korenisté tóny - najmä škorica - a náznak mäty. Toto francúzske červené víno presvedčí chuťové bunky plným telom, ktoré šikovne preberá hodvábna štruktúra. Jemné triesloviny sprevádzajú príjemne dlhý záver. 

Vinifikácia vína Les Jamelles Syrah

Hrozno pre toto červené víno rastie vo viniciach v oblasti okolo Nîmes, na rovine Béziers a v údolí Aude. Priemerný vek viniča je 20 rokov. 

Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do pivnice Les Jamelles. Tam sa 70 % z nich podrobí dlhej macerácii trvajúcej približne 3 týždne. Zvyšných 30 % sa podrobí uhličitej macerácii s celým hroznom. Po procese fermentácie 10 % Syrahu zreje určitý čas v dubových sudoch. 

Odporúčanie pre Syrah Les Jamelles 

Vychutnajte si toto suché červené víno z Francúzska s korenistými jedlami ázijskej kuchyne, čerstvou pečenou divinou v tmavej omáčke alebo tiež s vybranými špecialitami z klobás. 

Ocenenia pre Syrah z Les Jamelles

Decanter: Striebro za rok 2017

• Več izdelkov iz Les Jamelles