Mas Oliveras Tempranillo - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Elegantné Tempranillo z Mas Oliveras sa vlieva do pohára jasnej rubínovočervenej farby. Prvý nos Tempranilla odhaľuje tóny černíc, moruše a sliviek. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Tempranillo z Mas Oliveras je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Vyvážené a komplexné, toto zamatové a hutné červené víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Tempranillo lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z katalánskej vinohradníckej oblasti nakoniec poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny moruše a čiernej čerešne.

Vinifikácia vína Mas Oliveras Tempranillo

Základom vyváženého vína Tempranillo z Katalánska je hrozno odrody Tempranillo. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje trojmesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Mas Oliveras Tempranillo

Toto červené víno zo Španielska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k cícerovému karí, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Bodegas Ramón Roqueta 1898