Ubstadter Tonmergel Grauburgunder - Klumpp

Klumpp Ubstadter Tonmergel Pinot Gris je prvotriedne organické biele víno v pohári vína. Odhaľuje nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Vôňa tohto bieleho vína z Bádenska presvedčí tónmi broskýň a medového melónu. Ak sledujeme vône ďalej, pridávajú sa lieskové oriešky a limetka, ktoré sú umocnené vplyvom dubového dreva.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne rozplýva. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Bádensko, presnejšie z Ubstadtu, je napokon presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Ubstadter Tonmergel Pinot Gris z Klumppu

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Gris. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína z Klumppu bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Ubstadter Tonmergel Grauburgunder je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Bobule tohto bieleho vína z Nemecka sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa ekologicky vyrobené víno Ubstadter Tonmergel Pinot Gris necháva niekoľko mesiacov dozrievať vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Ubstadter Tonmergel Pinot Gris od spoločnosti Klumpp

Toto organické biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou, špargľovému šalátu s quinoou alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Klumpp