Wunderwerk Riesling - Dreissigacker

S bielym vínom Dreissigacker Wunderwerk Riesling sa do pohára dostáva prvotriedne víno. Odhaľuje úžasne žiarivú svetložltú farbu. V jadre tento vínny mok vykazuje aj zlatistožlté odlesky. Po prvom zakrúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Aromatiku tohto bieleho vína z oblasti Rheinhessen určujú náznaky všemožných červených a čiernych bobúľ a tmavého ovocia, ako sú srdcovky a slivky. Dreissigacker Wunderwerk Riesling nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený len s 0,6 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento nemecký vínny mok napriek všetkej suchosti očarúva najjemnejšou harmóniou. Aróma predsa nutne nepotrebuje veľa cukru. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Wunderwerk Riesling na podnebí prejavuje mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen napokon nadchýna pozoruhodnou dochuťou. Wunderwerk Riesling je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento nemecký vínny mok dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý úplne jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere hrozno okamžite putuje do lisovne. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v tankoch z ušľachtilej ocele a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Wunderwerk Riesling od vinárstva Dreissigacker

Toto bio biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k

• Več izdelkov iz Dreissigacker