Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse - Laurent Perrachon

Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse z pera Laurenta Perrachona z údolia Rhôny má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Toto jednodruhové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny moruší, čučoriedok, černíc a čiernych ríbezlí. Pridávajú sa náznaky ďalšieho ovocia.

Toto suché červené víno od Laurenta Perrachona je ideálne pre ľudí, ktorí majú radi absolútne suché víno. Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 0,3 gramu zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne hodvábna. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny, presnejšie z Juliénas, napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje íl a žula.

Vinifikácia Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse podľa Laurenta Perrachona

Vyvážené víno Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Gamay. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom ílu, piesku, vápenca a žuly. Hrozno na výrobu vína Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Beaujolais Villages Rouge Terre de Loyse od Laurenta Perrachona

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri kontrolovanej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, k teľacine s cibuľou alebo k boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Laurent Perrachon