Brut Nature Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

Vo farbe sa Brut Nature Grand Cru Millésime od Vesselle Georges v pohári prezentuje žiarivo svetločerveným odtieňom. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári krásne ukazuje. Prvá vôňa Brut Nature Grand Cru Millésime prináša nuansy citrónov, hrušiek a sliviek. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Vyvážené a komplexné, takéto je toto ľahké, krémové a svieže šumivé víno na podnebí. V závere tento šumivý vínom z vinohradníckeho regiónu Champagne nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a slivky. V dochuti sa k nim pridávajú minerálne tóny pôd, v ktorých prevláda vápenec a íl.

Vinifikácia Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime

Základom pre vyvážený Brut Nature Grand Cru Millésime z Champagne sú hrozno odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Hrozno rastie v Champagne za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie vyzrievanie na základe Méthode Champenoise. Následne Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a napokon sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlám pre Brut Nature Grand Cru Millésime od Vesselle Georges

Tento francúzsky šampanský podávajte ideálne veľmi dobre vychladený pri 5 – 7 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinou, špagetám s jogurtovo‑mätovým pestom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Vesselle Georges