Grand Cru Brut 1,5 l Magnum - Vesselle Georges

S Vesselle Georges Grand Cru Brut 1,5 l Magnum sa do roztočeného pohára dostáva prvotriedne šampanské. Odhaľuje nádherne žiarivú, svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári leskne mimoriadne jemne, elegantne a dlhotrvajúco. Keď sa pohárom vína zakrúži, možno pri tomto šumivom víne vnímať neporovnateľnú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Po naliatí do pohára na šumivé víno prezentuje toto šumivé víno zo Starého sveta nádherne ušľachtilé a komplexné arómy zrelého jablka a maliny, zaguľatené minerálnymi tónmi.

Vyvážený a mnohovrstevnatý sa tento chrumkavý, krémový a ľahký šampanský prejavuje na podnebí. V dochuti nadchne toto víno z vinohradníckeho regiónu Champagne napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny a zrelého jablka. V doznievaní sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané vápencem a ílom.

Vinifikácia Grand Cru Brut 1,5 l Magnum od Vesselle Georges

Toto vyvážené šampanské z Francúzska je lisované z odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Champagne. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Úplne jednoznačne je Grand Cru Brut 1,5 l Magnum formovaný aj niečím viac než len pôdou Champagne. Tento Francúz môže byť v pravom zmysle slova označený za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje výnimočne ušľachtilo a komplexne. Nezanedbateľný vplyv na zrenie úrody má aj skutočnosť, že hrozno Chardonnay a Pinot Noir dozrieva pod vplyvom skôr chladnej klímy. To sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlho a rovnomerne vyzretým hroznom a skôr miernym obsahom alkoholu vo víne. Po zbere sú hrozno okamžite dopravené do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne drví. Nasleduje kvasenie základných vín. Po skomponovaní finálneho šampanského pokračuje ďalšie vyzrievanie na základe Méthode Champenoise. Následne Vesselle Georges Grand Cru Brut 1,5 l Magnum niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec je degoržovaný.

Odporúčanie k jedlu pre Grand Cru Brut 1,5 l Magnum od Vesselle Georges

Tento Francúz by sa mal najlepšie podávať veľmi dobre vychladený pri 5 - 7 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Vesselle Georges