Burgunder Cuvée trocken 1,0 l - A. Diehl

V pohári je burgundské cuvée od A. Diehl má žiarivo trblietavú svetložltú farbu. V prvom nose burgundského cuvée sa objavia nuansy kumkátov, hrušiek a grapefruitu. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len so 7,3 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa cukru. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti pohladí burgundské cuvée chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Falcko nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Znovu sa objavia tóny ružového grapefruitu a hrušky nashi.

Vinifikácia vína A. Diehl Burgunder Cuvée

Elegantné burgundské cuvée z Nemecka je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Auxerrois, Pinot Gris a Pinot Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre A. Diehl Burgunder Cuvée

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut A. Diehl