Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F - Domaine De Pignan

Vo farbe vo fľaši odhaľuje Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F z dielne Domaine De Pignan hustú purpurovo červenú farbu. Toto francúzske cuvée prezentuje vo fľaši nádherne výrazné tóny černíc. Pridávajú sa k nim náznaky čiernych ríbezlí a čiernych čerešní.

Toto červené víno z Domaine De Pignan je ideálne pre milovníkov vína, ktorí ho radi pijú suché. Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F sa tomu veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len s 2,2 gramu zvyškového cukru. Na jazyku sa tento mohutný červený vínny prejavuje neuveriteľne hustou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere nadchne toto veľmi dobre skladovateľné červené víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhône napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černíc. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje vápenec a íl.

Vinifikácia Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F z Domaine De Pignan

Mohutné Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F z Francúzska je cuvée, lisované z odrôd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí Rhône. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a ílu. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

• Več izdelkov iz Domaine De Pignan