Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition - Domaine De Pignan

Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition z Domaine De Pignan z údolia Rhône ponúka vo vínovom pohári hutnú, svetločervenú farbu. Buket tohto červeného vína z údolia Rhône očarúva náznakmi maliny. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridávajú sa čierne ríbezle, čierna čerešňa a vanilka.

Na podnebí začína Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition z Domaine De Pignan príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Niektoré vína sú na etikete suché, iné naozaj. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, keďže bolo vinifikované len s 0,6 g zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje úžasne husto. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V dochuti toto veľmi dobre zrejúce červené víno z vinárskej oblasti údolia Rhône napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky maliny. V dozvuku sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia Domaine De Pignan Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition

Mohutný Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah a Vaccarèse. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí Rhône. Viniče tu zapúšťajú svoje korene hlboko do pôd z vápenca a ílu. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách.

• Več izdelkov iz Domaine De Pignan