Cruor Priorat DOQ - Casa Gran del Siurana

Cruor PrioratQ z katalánskej vinohradníckej oblasti, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári hustú fialovú farbu. Na okrajoch toto španielske červené víno vykazuje aj prechod do granátovo červenej farby. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Katalánska očarí tónmi sliviek, čiernych čerešní, moruše a černíc. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupujú slnkom prehriate skaly, lesná pôda a garrigue.

Casa Gran del Siurana Cruor PrioratQ sa pijákovi vína prezentuje nádherne suchým vínom. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Vďaka živým ovocným kyselinám je Cruor PrioratQ na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z katalánskej vinohradníckej oblasti napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Casa Gran del Siurana Cruor PrioratQ

Základom mohutného katalánskeho vína Cruor PrioratQ je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot a Shiraz. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Katalánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Cruor PrioratQ je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento španielsky vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 14-mesačné zrenie v dubových barikoch.

Odporúčanie pre Cruor PrioratQ od Casa Gran del Siurana

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plnenej paprike.

• Več izdelkov iz Casa Gran del Siurana