Givry - Domaine Deliance

S Domaine Deliance Givry sa do dokonale vylešteného pohárika na víno dostáva prvotriedne červené víno. Vo farbe sa prezentuje úžasne hutným, svetločerveným odtieňom. Vôni tohto červeného vína Domaine Deliance dominujú najrôznejšie višne. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka vyzrievania v nereze sa pridávajú aj tóny balzamikového octu, červených ríbezlí a lesnej pôdy.

Domaine Deliance Givry sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo či chudobne, ako by sa pri víne tejto kategórie dalo očakávať. Na podnebí je toto mäsité a hodvábne červené víno výrazné a mnohovrstevnaté. V závere tento vínny skvost z vinárskeho regiónu Burgundsko nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky višne. V doznievaní sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú výrazne ovplyvnené ílom a vápencom.

Vinifikácia vína Givry z Domaine Deliance

Silné víno Givry z Francúzska je odrodové víno, vinifikované z odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v Burgundsku za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení môže Givry niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Givry z Domaine Deliance

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku teľaciemu tafeľšpicu s fazuľou a paradajkami, husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Domaine Deliance