Les Vignes de Madame Chardonnay - Domaine de la Baume

Mohutné Les Vignes de Madame Chardonnay Domaine de la Baume vteká do pohára hustej zlatožltej farby. V pohári toto biele víno z Domaine de la Baume vykazuje vôňu guajavy, pomarančových kvetov, akácie, papáje a physalisu, ktorú dopĺňajú stredomorské bylinky, zelená paprika a garrigue. Domaine de la Baume Les Vignes de Madame Chardonnay je príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto silné biele víno vyznačuje nezvyčajne sviežou textúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Languedoc, presnejšie z Coteaux du Languedoc, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Les Vignes de Madame Chardonnay z Domaine de la Baume

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto úžasne silného odrodového vína z Domaine de la Baume bolo použité len to najlepšie hrozno. Hrozno pre Les Vignes de Madame Chardonnay sa zberá rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Les Vignes de Madame Chardonnay ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Les Vignes de Madame Chardonnay z Domaine de la Baume

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k vyprážanej zelenine s rybou, ovocnému endívovému šalátu alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Domaine de la Baume