Master Wintersemester Rotwein trocken - Weingut Studier

S vegánskym červeným vínom Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein sa do roztočeného pohára dostáva prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje nádherne žiariacu purpurovo červenú farbu. Prvý nos Master Wintersemester Rotwein ukazuje nuansy višní. K ovocným aspektom buketu sa pripájajú tóny z vyzrievania v sude, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí otvára Master Wintersemester Rotwein z Weingut Studier príjemne sucho, výrazne a aromaticky. Napriek svojmu suchému chuťovému profilu presviedča toto červené víno šťavnatou jemnosťou a jemne zapracovaným zvyškovým cukrom. Vyrovnané a mnohovrstevné sa toto hutné červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Master Wintersemester Rotwein podnebie príjemným pocitom, bez toho, aby pritom postrádal sviežosť. V závere nadchýna toto mladistvé víno z vinohradníckej oblasti Falcko napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky višne. V doznievaní sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje spraš a íl.

Vinifikácia Master Wintersemester Rotwein z Weingut Studier

Vyvážený Master Wintersemester Rotwein z Nemecka je cuvée, vegánsky vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Vo Falcku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa selektuje a opatrne naruší. Následne prebieha kvasenie v malých sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno napokon stáča.

Odporúčanie k jedlu k Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein

Toto vegánske červené víno z Nemecka pite ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, Boeuf Bourguignon alebo ossobuco.

• Več izdelkov iz Weingut Studier