Matura Rotwein trocken - Weingut Studier

Červené víno Matura z vinárskej oblasti Falcko, ktoré zreje v sudoch, má v pohári hustú fialovo-červenú farbu. Prvý nos červeného vína Matura odhaľuje nuansy černíc a višní. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 7,7 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto punčové červené víno vyznačuje nesmierne roztápavou štruktúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti červené víno Matura lichotí jazyku príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého červeného vína z falckej vinohradníckej oblasti je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda spraš a spraš.

Vinifikácia červeného vína Matura z Weingut Studier

Základom mohutného červeného vína Matura z Falcka je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Svätovavrinecké. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na hlinitých a sprašových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre červené víno Studier Matura

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k plneným paprikám, teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Studier