Mirlo Viognier - Tierra Savia

Der Mirlo Viognier sa predstavuje v žiarivej žltej farbe, ktorá pripomína lesk zrelých marhúľ. Jeho vôňa sa rozvíja do zvodného buketu aróm. Tóny broskyne a zeleného jablka obklopujú zmysly a sú doplnené kvetinovými nuance, ako akácia a jazmín. Štipka exotického ovocia ako mango a ananás uzatvára arómu a zabezpečuje lákavý chuťový zážitok. V ústach sa víno ukazuje ako plné a intenzívne. Jemná kyselina harmonicky ladí s krémovou textúrou a zosilňuje arómy citrusových plodov a zrelých hrušiek. Dozvuk korenín a náznak lieskového orecha vytvára komplexnú, no vyváženú štruktúru, ktorá láka k posezení.

Vinifikácia Mirlo Viognier od Tierra Savia

Hrozno na Mirlo Viognier pochádza z starostlivo vybraných viníc, ktoré sa nachádzajú v klimaticky priaznivej oblasti. Tu ťažia révy z optimálnych slnečných hodín, ktoré zabezpečujú plnú zrelosť hrozna. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali najlepšie hrozno a predišlo sa poškodeniu.

Po zbere sa hrozno priamo dopravuje do vinárstva, kde sa jemne lisuje. Kvasenie muštu prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa zachovali pôvodné ovocné arómy. Kvasenie prebieha počas niekoľkých týždňov, aby sa dosiahla maximálna plnosť aróm.

Po kvasení sa víno uskladní na jemných kvasinkách. To mu dáva zvláštnu jemnosť a hĺbku. Pred plnením sa víno šetrne filtruje a plní do elegantnej fľaše, ktorá odráža kvalitu aj rafinovanosť vína.

Odporúčania na jedlo k Mirlo Viognier od Tierra Savia

Mirlo Viognier rozvinie svoj plný potenciál, keď je kombinovaný s rôznymi jedlami. Tu sú niektoré lahodné odporúčania:

1. Ľahké morské jedlá, ako grilované krevety alebo čerstvá mušľová polievka
2. Ázijská kuchyňa, najmä jedlá s čerstvou zeleninou a ryžou, ako sushi alebo thajské kari
3. Jasné hydinové jedlá, ako citrónové kura alebo kuracie prsia s bylinkami
4. Vegetariánske lahôdky, ako cuketové rizoto alebo vyprážané baklažány s fetou

Podávajte Mirlo Viognier dobre vychladený pri teplote 8 až 10 stupňov Celzia. Osviežujúca kyselina vína dopĺňa arómy jedál a zabezpečuje harmonický chuťový zážitok. Objavte rozmanitosť a eleganciu Mirlo Viognier a vychutnajte si každý dúšok!

• Več izdelkov iz Tierra Savia