Morgon Domaine des Hospices de Belleville AOC - Joseph Drouhin

Morgon Domaine des Hospices de Belleville z pera Josepha Drouhina z Burgundska má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. V nose tohto červeného vína Joseph Drouhin sa prezentujú všetky druhy čučoriedok, černíc, moruší a čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako sú orientálne korenie, tmavá čokoláda a kakaové bôby.

Toto suché červené víno od Josepha Drouhina je určené pre ľudí, ktorí preferujú pitie suchého vína. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne mäsitou a hodvábnou textúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny černíc a čučoriedok.

Vinifikácia Joseph Drouhin Morgon Domaine des Hospices de Belleville

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gamay. Pre toto výnimočne vyvážené jednodruhové víno od Josepha Drouhina sa zbieralo len bezchybné hrozno. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie víno Morgon Domaine des Hospices de Belleville niekoľko mesiacov zreje v 500 l dubových sudoch.

Odporúčanie pre Joseph Drouhin Morgon Domaine des Hospices de Belleville

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k Boeuf Bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin