Nett I Tivo červené víno - Bergdolt-Reif & Nett

Pri Bergdolt-Reif & Nett Nett I Tivo červenom víne sa do krištáľovo čistého pohára dostáva prvotriedne červené víno. V ňom sa prezentuje nádherná žiarivá, rubínovočervená farba. Po prvom zakrivení pohára je možné pri tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Táto nemecká cuvée sa v pohári nádherne vyznačuje výraznými tónmi ostružín. K nim sa pridávajú náznaky čiernej ríbezle, lékořice a čokolády.

Nett I Tivo červené víno je oprávnene označované ako mimoriadne ovocné a sametové, pretože bolo vinifikované s príjemným jemným chuťovým profilom. Na jazyk sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne mäsito a hustě. Vďaka svojej prítomnej kyselinke sa Nett I Tivo červené víno na jazyku krásne osviežuje a živí. V závere tento mladistvý červený víno z oblasti Pfalz nadchne svojou dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky ostružiny. V dozvuku sa pridávajú ešte minerálne tóny pôdy, ktorú dominujú íly a spraš.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Nett I Tivo červeného vína

Základom pre vyvážené Nett I Tivo červené víno z Nemecka sú hrozno z odrôd Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot a cuvée. V oblasti Pfalz rastú vinice, ktoré produkujú hrozno pre tento víno na pôdach z ílu a spraš. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vínnej pivnice. Tu sa triedi a jemne rozbíja. Nasleduje fermentácia v malých drevených sudoch a nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Fermentácii sa následne pridáva zrenie na jemných kvasniciach po dobu niekoľkých mesiacov, predtým ako sa víno nakoniec prečerpá.

Odporúčanie pokrmov pre Nett I Tivo červené víno od Bergdolt-Reif & Nett

Najlepšie si vychutnajte toto červené víno z Nemecka temperované na 15 - 18°C ako sprievodné víno k husi s ingverovým červeným kapustou a majoránom, ossobuco alebo pečeným batátom so syrom feta.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett