Pinot Noir Rosé trocken - Weingut Winter

Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter z oblasti Rheinhessen je ukážkovým príkladom najjemnejšieho rosé z chladného podnebia. V jemnej lososovoružovej farbe s ľahkými medenými odleskami sa elegantne ligoce v pohári. Už vo vôni sa rozvíja zvodná aróma čerstvých malín, voňavej ruže a červenej ríbezle. Toto jemné ovocné bohatstvo sprevádza decentný bylinný tón, ktorý vínu dodáva hĺbku a eleganciu. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter ukazuje na podnebí harmonickú rovnováhu medzi sviežosťou, ovocnosťou a zamatovo jemnou textúrou. Živá kyselina sa stará o napätie, zatiaľ čo dlhý záver necháva víno doznieť jemne a čisto – skutočné letné potešenie s ambíciou.

V chuti tento rosé jasne ukazuje svoj pôvod: rýnsko-hessenský vápenec a íl mu prepožičiavajú jemnú mineralitu a štruktúru. Ovocnú ľahkosť sprevádza jemná krémovosť, ktorá pripomína charakteristický štýl Stefana Wintera. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter je precízne, čisté a pritom očarujúce víno – ktoré nadchne tak samostatne na terase, ako aj k jedlu. S iba 11,5 objemovými percentami alkoholu zostáva príjemne ľahké a povzbudzujúce, bez toho, aby stratilo na hĺbke.

Toto rosé ukazuje, ako sa čistá elegancia a remeselná zručnosť spájajú v modernom víne. Jeho arómy sa harmonicky rozvíjajú a prepožičiavajú mu jemne ovocný, hodvábny charakter. Vegánske a certifikované FAIR’N GREEN, stojí za uvedomelé vychutnávanie a udržateľnú výrobu vína. Moderná fľaša typu Schlegel so skrutkovacím uzáverom zdôrazňuje jasný, puristický štýl domu Winter – redukovaný, úprimný, precízny.

1. Vo vôni: malina, ruža, červená ríbezľa
2. Na podnebí: jemné bylinné korenie, nežná mineralita, hodvábne jemné
3. V závere: ovocné, svieže, dlhotrvajúce

Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter je víno plné ľahkosti a výrazu. Spája sviežosť Starého sveta s čistotou moderného vinohradníctva. Jeho jemná štruktúra a elegantné ovocie z neho robia rosé, ktoré nadchne – či už ako aperitív, sprievod k jedlu alebo darček pre dobrých priateľov. Podávané pri 8 až 10 °C rozvinie svoju plnú brilantnosť a sviežosť.

Vinifikácia Spätburgunder Rosé z Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter

Hrozno pre Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter pochádza z vápencom a ílom bohatých polôh okolo Dittelsheim-Heßloch. Tieto pôdy formujú víno jemnou mineralitou a chladnou eleganciou. Chladné podnebie regiónu necháva hrozno pomaly a rovnomerne dozrievať, vďaka čomu si zachováva svoju sviežosť a prirodzenú kyselinu – ideálne pre výrobu precízneho, na ovocie zameraného rosé.

Zber prebieha starostlivo ručne, aby sa použilo iba zrelé hrozno. Po krátkej macerácii na šupkách sa mušt jemne lisuje, takže víno získa svoju jemnú farbu a filigránsku aromatiku. Kvasenie prebieha spontánne s prírodnými kvasinkami v nerezovej nádrži. Tento proces dodáva rosé jemné korenie a živú štruktúru. Zrenie v nereze zachováva sviežosť a stará sa o čistotu v aromatickej hre. Víno zostáva na jemných kaloch až do plnenia, čím získava dodatočnú krémovosť a dĺžku.

Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter pôsobivo ukazuje, aké moderné a náročné môže byť rosé z Rheinhessenu. Stefan Winter kladie veľký dôraz na udržateľnosť a precíznosť – od vinohradu až po fľašu. Výsledkom je rosé s jemnou štruktúrou, hodvábnou textúrou a živou sviežosťou. Spája tradíciu, ručnú prácu a moderný štýl v harmonický celok.

Odporúčania k jedlu k Spätburgunder Rosé z Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter

Vďaka svojej jemnej ovocnosti, sviežej kyseline a hodvábnej textúre je toto rosé všestranným partnerom k jedlu. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter sa výborne hodí k ľahkým letným jedlám, stredomorskej kuchyni a sladko-korenistým pokrmom. Zdôrazňuje arómy, bez toho, aby ich prekrýval, a prináša sviežosť na tanier.

• Grilované krevety s čili a limetkou
• Ázijský šalát zo sklenených rezancov so sezamom a čerstvou mätou
• Restované kuracie špízy s marinádou z medu a zázvoru
• Letný kuskus s granátovým jablkom a bylinkami
• Koziu syry s figami a tymianovým medom
• Šalát z vodného melóna a feta syra s bazalkou

Aj k tapasu, antipasti alebo grilovanej zelenine presvedčí toto víno svojou rovnováhou medzi ovocnosťou a sviežosťou. Jeho dlhý, čistý záver z neho robí dokonalého spoločníka teplých letných večerov. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter je elegantné, moderné rosé – ľahké, precízne, očarujúce – a ideálne víno na vychutnávanie života s priateľmi a dobrými chvíľami.

• Več izdelkov iz Weingut Winter