Sancerre Rouge AOC - Domaine Bailly-Reverdy

Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge je prvotriedne červené víno. Odhaľuje nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Toto francúzske červené vykazuje aj prechod do granátovo červenej farby. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári sa toto červené víno z Domaine Bailly-Reverdy prezentuje vôňou čučoriedok, čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, černíc a moruší, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v tejto cenovej kategórii, toto francúzske víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aroma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábna a mäsitá. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z vápencovej a ílovitej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia vína Sancerre Rouge z Domaine Bailly-Reverdy

Vyvážené víno Sancerre Rouge z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské modré. V údolí Val de Loire rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej a ílovitej pôde. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Domaine Bailly-Reverdy