Sauvignon Blanc trocken - Bretz

V pohári sa Sauvignon Blanc od Bretzu prejavuje brilantne žiarivou svetložltou farbou. Prvá vôňa Sauvignonu Blanc predstavuje nuansy egrešov, hviezdičiek a physalis. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Bretz Sauvignon Blanc zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 5,9 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Sauvignon Blanc na jazyku fantasticky svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hviezdičkového ovocia a guajavy. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou piesku a mramoru.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc z Bretzu

Elegantný Sauvignon Blanc z Nemecka je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na piesočnatých a mramorových pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie k jedlu pre Sauvignon Blanc od Bretz

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Bretz