Savigny-Les-Beaune Godeaux AOC - Seguin-Manuel

Elegantné Savigny-Les-Beaune Godeaux z domu Seguin-Manuel tečie do pohára s jasnou svetločervenou farbou. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Vôňa tohto červeného vína z Burgundska presviedča arómou šeříku, čiernych ríbezlí, ľalie a levandule. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti sa Savigny-Les-Beaune Godeaux zo Seguin-Manuel otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Je suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,1 g zvyškového cukru. Vyvážené a mnohotvárne, toto rozplývajúce sa červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Savigny-Les-Beaune Godeaux na podnebí pôsobivo svieže a živé. Záver tohto mladého červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia Seguin-Manuel Savigny-Les-Beaune Godeaux

Základom vyváženého vína Savigny-Les-Beaune Godeaux z Burgundska je hrozno odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgundsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a ílovitej pôdy. Savigny-Les-Beaune Godeaux je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Savigny-Les-Beaune Godeaux 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Seguin-Manuel Savigny-Les-Beaune Godeaux

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Seguin-Manuel