Somersault Rosé suchý - Bergdolt-Reif & Nett

V pohári odhaľuje Somersault Rosé z dielne Bergdolt-Reif & Nett žiarivú rubínovú farbu. V pohári ponúka tento rosé víno od Bergdolt-Reif & Nett arómy malín, jahôd a zrelého jablka, doplnené o červený ríbezľ. Na jazyku sa toto vyvážené rosé víno vyznačuje nesmierne chrumkavou a krémovou textúrou. Vďaka svojej živé ovocnej kyselinke sa Somersault Rosé na podnebí odhaľuje pôsobivo sviežo a živé. V dochuti nakoniec toto mladistvé rosé víno z regiónu Pfalz ohromuje dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny a jahody. V dochu ešte prichádzajú minerálne tóny z pôd dominovaných sprašou a hlinou.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Somersault Rosé

Základom pre prvotriednu a úžasne vyváženú Cuvée Somersault Rosé od Bergdolt-Reif & Nett sú Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Spätburgunder a Cuvée hrozno. V Pfalzi rastú viniče, ktoré produkujú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny a sprašových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sú selektované a jemne rozdrvené. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Fermentácii predchádza zrenie na jemných kvasinkách po dobu niekoľkých mesiacov, predtým než sa víno nakoniec plní do fliaš.

Odporúčanie jedla k Somersault Rosé od Bergdolt-Reif & Nett

Užite si toto rosé víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k kokosovo-limetkovému rybaciemu kari, ovocnému endíviovému šalátu alebo filetu ryby na japonský spôsob so zeleninou-julienne.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett