St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG - Weingut Schloss Ortenberg

Vin St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG nadchýna svojou žiarivou zlatou farbou, ktorá pripomína zrelé jablká a žlté ovocie. Arómy čerstvého kôstkového ovocia, ako sú broskyne a marhule, sa harmonicky miešajú s jemnými, kvetinovými nuansami a nádychom vanilky. Subtilná aróma po opečení z barikového zrenie mu dodáva dodatočnú komplexnosť. Na jazyku sa víno rozvinie s živou kyselinkou, ktorá ho robí sviežim a prístupným. Plné telo ohromuje jemnou krémovosťou a harmonickým záverom, ktorý dlho pretrváva. Vyváženosť ovocia, kyseliny a príjemnej minerality zaručuje nezameniteľný pôžitok.

Vinifikácia St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG od vinárstva Schloss Ortenberg

Hrozno pre St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG pochádza z starostlivo vybraných polôh, ktoré sa vyznačujú osobitným mikroklímatickým podmienkami. Pestovanie sa realizuje udržateľne, s dôrazom na zachovanie biodiverzity. Hrozno sa zbiera ručne v optimálnom čase zrelosti, aby sa zabezpečila kvalita. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie hrozna. Vinifikácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa čo najlepšie uchovali čerstvé arómy.

Zrenie prebieha čiastočne v veľkých drevených sudoch, kde Chardonnay môže rozvinúť svoje fascinujúce arómy. Uloženie na jemnej kvasničnej usadenine po dobu niekoľkých mesiacov dodáva vínu dodatočnú štruktúru a hĺbku. Takisto malo-laktická fermentácia hrá rozhodujúcu úlohu pri zvyšovaní jemnosti a komplexnosti. Cieľom je vyrobiť víno, ktoré prináša radosť nielen v mladosti, ale aj s určitým zrením zvyšuje svoju eleganciu.

Odporúčania na jedlá k St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG od vinárstva Schloss Ortenberg

St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG sa skvele hodí k rôznym jedlám. Odporúča sa:

1. Plnená kuracia prsia s bylinkami a citrónom, ktorá podčiarkuje sviežosť vína.
2. Čerstvá pasta s morskými plodmi, ktorá zachytáva minerálny charakter Chardonnaya.
3. Údený losos, ktorý svojim telom dokonale korešponduje s krémovosťou vína.
4. Vegetariánska quiche so špenátom a kozím syrom, ktorá zvýrazňuje kvetinové tóny vína.

Užite si St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG pri výnimočnej večeri alebo na spoločenskej noci s priateľmi. Víno sa výborne hodí k rôznym variáciám syra, najmä k jemnejším odrodám. Jeho univerzálnosť a elegancia z neho robí dokonalého spoločníka takmer každého jedla.

• Ideálne k bielym mäsovým jedlám
• Perfektné k ľahkým rybím jedlám
• Harmonizuje s čerstvými šalátmi
• Univerzálne použiteľné ako aperitív

Zažite St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG a nechajte sa okúzliť jeho rozmanitosťou. Toto Chardonnay nielenže poteší vašu chuť, ale aj vaše zmysly.

• Več izdelkov iz Weingut Schloss Ortenberg