Weißburgunder Bio - Maria Schwan

Maria Schwan Organic Pinot Blanc je prvotriedne organické biele víno. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. V pohári toto biele víno od Maria Schwan odhaľuje vôňu nektáriniek, marhúľ, broskýň, mirabeliek a vinohradníckych broskýň, ktorú dopĺňajú garrigue, zelená paprika a stredomorské bylinky. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,5 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Rulandské biele bio na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky vinohradníckej broskyne a marhule.

Vinifikácia Rulandského bieleho BIO od Maria Schwan

Základom elegantného vína Weißburgunder Bio z Porýnia je hrozno odrody Weißburgunder. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Weißburgunder Bio ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch. Po ukončení kvasenia sa víno Weißburgunder Bio starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Weißburgunder Bio od Maria Schwan

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, zelenine s rybou z woku alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Maria Schwan