Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs - Allendorf

Elegantné víno Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs z Allendorfu vpláva do pohára jasnou svetložltou farbou. Toto biele víno z Allendorfu odhaľuje vo vôni všetky druhy mučenky, broskýň a ananásu.

Víno Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling Grosses Gewächs zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bol plnený do fliaš so 4,8 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek svojej suchosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje cukor. Textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína je na jazyku nádherne ľahká. Winkeler Hasensprung Riesling Grosses Gewächs je vďaka živej ovocnej kyseline na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto veľmi skladné víno z vinárskej oblasti Rheingau napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ananásu a broskýň. V závere dominujú minerálne tóny z ílovitej a sprašovej pôdy.

Vinifikácia Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno z Allendorfu sa zberalo len prvotriedne hrozno. Vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, rastie na hlinitých a sprašových pôdach v Rheingau. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v amforách a veľkých drevených nádobách pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie párovania vína Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, ovocnému endívovému šalátu alebo zeleninovému šalátu s červenou repou

• Več izdelkov iz Fritz Allendorf