Bermatinger Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden

V sudoch dozrievajúci Bermatinger Spätburgunder z bádenskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje jasnou svetločervenou farbou. Prvá vôňa vína Bermatinger Spätburgunder lichotí nuansami čiernych ríbezlí, čučoriedok a moruší. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti sa Bermatinger Spätburgunder z Weingut Markgraf von Baden otvára nádherne suchý, chytľavý a aromatický. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,9 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Bermatinger Spätburgunder lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Bádensko, presnejšie z Bermatingenu, napokon poteší dobrým dozvukom.

Vinifikácia vína Bermatinger Spätburgunder od Weingut Markgraf von Baden

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rulandské modré. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Bermatinger Spätburgunder ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčané jedlo pre vinárstvo Markgraf von Baden Bermatinger Spätburgunder

Vychutnajte si toto červené víno z Nemecka ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plnenej paprike, tekvicovému nákypu alebo ossobuco.

• Več izdelkov iz Weingut Markgraf von Baden