Grauburgunder vom Löss - Franz Keller

Rulandské šedé z lössu od Franza Kellera sa prezentuje žiarivou, zlatistožltou farbou, ktorá už na prvý pohľad dáva tušiť komplexnosť a jemnosť vína. V aróme rozvíja zvodnú vôňu, v ktorej dominujú ovocné tóny zrelých hrušiek a šťavnatých jabĺk, podčiarknuté jemnými nuansami sušeného ovocia a náznakom orechových tónov. Na podnebí presviedča toto Rulandské šedé svojou harmonickou rovnováhou medzi sladkosťou a sviežou kyselinou, čo vedie k hladkému, plnému chuťovému zážitku. Subtílna mineralita, ktorá sa prejavuje vďaka lössovým pôdam, mu dodáva osviežujúcu eleganciu vrcholiacu v dlhom, pretrvávajúcom závere.

Rulandské šedé z lössu od Franza Kellera – vinifikácia a pestovanie

Hrozno pre Rulandské šedé z lössu sa starostlivo pestuje na slnkom rozmaznávaných vinohradoch rodiny Keller. Optimálne dozrievanie hrozna prebieha na lössových pôdach, ktoré vytvárajú ideálne podmienky pre tento odrodový typ. Zber sa vykonáva včas ručne, aby sa zaručili najvyššie kvalitatívne štandardy. Po šetrnom lisovaní prechádza Rulandské šedé kontrolovaným kvasením, ktoré prebieha v teplotne regulovaných nerezových tankoch. Zrenie vína takisto prebieha v nerezových tankoch, čo Rulandskému šedému zachováva jeho ovocné a svieže arómy a zároveň podčiarkuje filigránsku štruktúru vína.

Rulandské šedé z lössu od Franza Kellera – odporúčanie k jedlám

Rulandské šedé z lössu od Franza Kellera je skutočným gurmánskym partnerom k širokej palete jedál. Výborne ladí s jemnými rybími pokrmami, ako je pečený zubáč alebo lososový filet, a perfektne sa hodí k pokrmom z bieleho mäsa, ako je hydina či bravčové. Svoje prednosti rozvíja aj pri vegetariánskych jedlách, najmä pri špargli alebo krémových cestovinových variáciách. Vychutnajte si toto elegantné Rulandské šedé ako aperitív alebo pri slávnostných príležitostiach – určite sa stane vrcholom vášho menu. Doprajte sebe aj svojim hosťom tento chuťový zážitok a nechajte sa zlákať kvalitou Rulandského šedého z lössu od Franza Kellera!

• Več izdelkov iz Franz Keller