Riesling Kalkmergel trocken - Rings

Vo farbe sa Riesling Kalkmergel z vinárstva Rings v pohári prezentuje brilantne sa lesknúcou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína Rings odhaľuje rozličné hrušky, nashi hrušku, biele ríbezle, egreše a jablká. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako vanilka, orientálne korenie a čierny čaj.

Riesling Kalkmergel od Rings je dokonalý pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najnižší zvyškový cukor. pritom však nikdy nepôsobí chudobne alebo drsne, ale zaokrúhlene a hladko. Tento hutný biely vín sa na podnebí prezentuje ľahkonohý a mnohotvárny. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Riesling Kalkmergel na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere tento biely vín z vinohradníckeho regiónu Falcko nadchýna napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky nashi hrušky a egreša. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovplyvnené vápencem a slieňom.

Vinifikácia vína Rings Riesling Kalkmergel

Tento biely vín kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a síce na rizling rýnsky. Na tento mimoriadne elegantný odrodový vín od Rings sa použil iba ten najlepší zber. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno na toto víno, na pôdach z vápenca a slieňu. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na Riesling Kalkmergel zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení zreje víno niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlám pre Riesling Kalkmergel od Rings

Tento biely vín z Nemecka pite najlepšie mierne vychladený pri 11 - 13°C ako sprievodné víno k

• Več izdelkov iz Weingut Rings