Mas des Mas Picpoul de Pinet AOC - Les Domaines Paul Mas

Elegantný Mas des Mas Picpoul de Pinet z vinárstva Les Domaines Paul Mas sa v pohári leskne žiarivou svetložltou farbou. Prvá vôňa vína Mas des Mas Picpoul de Pinet ukazuje tóny grapefruitov, papáje a karamboly. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Les Domaines Paul Mas Mas des Mas Picpoul de Pinet nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s iba 0,7 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Francúz prirodzene očaruje napriek svojej suchosti najjemnejšou rovnováhou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje mimoriadne hutnou, chrumkavou, ľahkou a krémovou textúrou. Ovocná kyselina vína Mas des Mas Picpoul de Pinet je pritom nápadne zaoblená a robí toto víno nádherne hebkým. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Languedoc, presnejšie z Coteaux du Languedoc, nakoniec nadchne peknou dochuťou.

Vinifikácia vína Mas des Mas Picpoul de Pinet z Les Domaines Paul Mas

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody Piquepoul Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než sa nakoniec naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Mas des Mas Picpoul de Pinet z Les Domaines Paul Mas

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7°C ako sprievod k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo feniklovému šalátu s červenou šošovicou.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas