Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder trocken - Landerer

Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Toto jednodruhové nemecké víno sa v pohári prezentuje nádhernými výraznými tónmi sliviek, citrónovej trávy, jabĺk a grapefruitu. K nim sa pridávajú tóny údeného mäsa, čierneho čaju a perníkového korenia.

Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir od spoločnosti Landerer je to pravé pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ako by sa od vína v segmente špičkových vín očakávalo. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám sa Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto červené víno z bádenskej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výraznou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky ružového grapefruitu a grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a vulkanická hornina.

Vinifikácia Landerer Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir

Vyvážené víno Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir z Bádenska sa vyrába z hrozna odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílovcov a vulkanických hornín. Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Vývoj hrozna pre toto víno Spätburgunder je do značnej miery ovplyvnený podnebím pestovateľskej oblasti. V Bádensku sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje v mimoriadne dlhom a rovnomernom dozrievaní hrozna a pomerne miernej hmotnosti muštu. Hrozno pre toto červené víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Landerer Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir

Vychutnajte si toto červené víno z Nemecka ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Weingut Landerer