Portugieser Rotwein Tonneau trocken - Weingut Hammel

Vo farbe sa Portugieser Rotwein Tonneau z vinárstva Weingut Hammel v pohári prezentuje žiarivo svetločervenou farbou. V pohári predstavuje toto červené víno z Weingut Hammel arómy sliviek, doplnené o tóny opáleného dreva, škorice a kávy/moky. Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau sa milovníkovi vína prezentuje príjemne sucho. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo úzko, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený červený mok vyznačuje mimoriadne zamatovou a krémovou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Portugieser Rotwein Tonneau chuťové poháriky príjemným pocitom v ústach, bez toho, aby pritom strácal na šťavnatej živosťi. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Falcko nakoniec zaujme dobrým dozvukom.

Vinifikácia vína Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau

Základom pre vyvážený Portugieser Rotwein Tonneau z Falcka sú hrozno odrody Blauer Portugieser. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne melú. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Portugieser Rotwein Tonneau z Weingut Hammel

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo kačacej hrudi s cukrovými hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel