Sankt Laurent - Kesselring

Sankt Laurent z vinárskej oblasti Falcko ponúka v pohári jasne rubínovo červenú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny višní, čiernych ríbezlí a černíc. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

Na podnebí začína Kesselring's Sankt Laurent príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým. Napriek suchému vzhľadu na podnebí toto červené víno očarí najjemnejším rozplývaním a jemne pretkanou zvyškovou sladkosťou. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne hodvábnou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Sankt Laurent lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Sankt Laurent z Kesselringu

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Svätý Vavrinec. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína z Kesselringu bolo použité len to najlepšie hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Kesselring Sankt Laurent

Vychutnajte si toto ekologické červené víno z Nemecka najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Weingut Lukas Kesselring