Bouzy Rouge Coteaux Champenois - Vesselle Georges

Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges z oblasti Champagne ponúka vo vínovom pohári brilantnú, svetločervenú farbu. Toto odrodové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny ríbezlí, višní, čučoriedok a černíc. Pridávajú sa k nim náznaky toastovaného dreva a čiernych ríbezlí.

Na podnebí sa Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges otvára nádherne suchý, pevný a aromatický. Na jazyku sa tento ľahkonohý červený vínny mok vyznačuje mimoriadne hodvábnou a mäsitou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Champagne, presnejšie z Champagne, napokon nadchne pekným doznievaním. Dochuť je zároveň sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominujú íl a vápenec.

Vinifikácia vína Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges

Základom elegantného Bouzy Rouge Coteaux Champenois z Champagne sú hrozno odrody Pinot Noir. V Champagne rastú vinohrady, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne podrví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje ľahký Bouzy Rouge Coteaux Champenois ešte niekoľko mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges

Toto červené víno z Francúzska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Vesselle Georges