Bullshit Grauburgunder trocken - Emil Bauer

V pohári má Bullshit Pinot Gris od Emila Bauera jasnú medeno-zlatú farbu. Prvá vôňa Bullshit Pinot Gris lichotí tónmi papáje, nektáriniek a guajavy. K ovocným aspektom buketu sa pridáva celozrnná čokoláda, vlašské orechy a pražené mandle.

Toto biele víno od spoločnosti Emil Bauer je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou štruktúrou. Záver tohto bieleho vína z falckej vinohradníckej oblasti napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda spraš a vápenec.

Vinifikácia Rulandského šedého Bullshit od Emila Bauera

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Pinot Gris. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, vápenca a sprašových hlín. Po zabezpečení optimálnej zrelosti sa bobule tohto bieleho vína z Nemecka zbierajú mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala ich aróma. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Bullshit Pinot Gris od Emila Bauera

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, pórovej polievke alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Emil Bauer & Söhne