Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder trocken - Landerer

Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris z Landereru v Bádensku má vo vírivom pohári jasnú medeno-zlatú farbu. Po prvom zakrútení je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Prvý nos vína Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris lichotí tónmi kdoule, jabĺk a hrušiek. K ovocným tónom buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako sú krehká, slnkom prehriata skala a garrigue.

Toto biele víno od spoločnosti Landerer je ideálne pre tých, ktorí majú radi suché víno. Nikdy však nie je suché ani krehké, ako by sa od vína v tejto cenovej kategórii očakávalo. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris fantasticky svieži a živý na jazyku. V závere toto biele víno z bádenskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jabĺk a kdoule.

Vinifikácia vína Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris z Landereru

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Gris. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno od spoločnosti Landerer sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. O tom, že Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris je bezpochyby determinovaný aj niečím iným ako len pôdou Oberrotweil. Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Dozrievanie hrozna tohto vína Pinot Gris je do nespornej miery ovplyvnené podnebím pestovateľskej oblasti. V Bádensku sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným dozrievaním hrozna a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Oberrotweiler Henkenberg Pinot Gris od Landerera

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako príloha k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, pórovej polievke alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Landerer